щучина - Definition. Was ist щучина
Diclib.com
Wörterbuch ChatGPT
Geben Sie ein Wort oder eine Phrase in einer beliebigen Sprache ein 👆
Sprache:

Übersetzung und Analyse von Wörtern durch künstliche Intelligenz ChatGPT

Auf dieser Seite erhalten Sie eine detaillierte Analyse eines Wortes oder einer Phrase mithilfe der besten heute verfügbaren Technologie der künstlichen Intelligenz:

  • wie das Wort verwendet wird
  • Häufigkeit der Nutzung
  • es wird häufiger in mündlicher oder schriftlicher Rede verwendet
  • Wortübersetzungsoptionen
  • Anwendungsbeispiele (mehrere Phrasen mit Übersetzung)
  • Etymologie

Was (wer) ist щучина - definition

СУП В РУССКОЙ И УКРАИНСКОЙ КУХНЕ

щучина         
1. ж. разг.-сниж.
Мясо щуки (1*), употребляемое в пищу.
2. ж. разг.
Увеличит. к сущ.: щука (1*).
щучина         
Щ'УЧИНА, щучины, мн. нет, ·жен. Мясо щуки как пища.
ЩУЧИН         
СТРАНИЦА ЗНАЧЕНИЙ
Щучин (город)
город (с 1962) в Белоруссии, Гродненская обл., в 7 км от ж.-д. ст. Рожанка. 14,4 тыс. жителей (1991). Завод "Автопровод", маслосырозавод и др.

Wikipedia

Щучина

Щучи́на — рыбный суп со щукой в русской и украинской кухнях. В русской кухне подаётся холодным. Щучиной в России также называлась солёная щука, которую привозили с мест лова в бочках и подавали на стол отваренной и очищенной целиком с хреном.

Холодный суп готовят из крепкого процеженного и остуженного рыбного бульона, который заправляют кусочками варёной свежей и солёной рыбы, раковыми шейками и нарезанными кубиками свежими огурцами. Блюдо приправляют тёртым хреном или редькой и горчицей и квасом, а подают посыпанным рубленой зеленью укропа или петрушки, со сметаной и кусочками льда. В рецепте П. М. Зеленко 1902 года к холодному бульону с кусочками рыбы и раковыми шейками отдельно подаётся квас, заправленный сахаром, солью и горчицей, а также рубленые огурцы, зелень и хрен. Украинскую щучину сервируют как бульон, к которому отдельно подают варёную щуку в кусочках с мелко нарезанными огурцами, зелёным луком и тёртым хреном.

Was ist щучина - Definition